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Comment dire non à ces madeleines dodues et fondantes avec leur jolie petite bosse ?

Munissez vous de 2 moules à madeleines en silicone et en 5 mn vous aurez préparé 

cette recette. Elles feront un délicieux goûter pour petits et grands.

  Pour 16 grosses madeleines :

3 gros œoeufs

140 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cc de levure chimique

1 bonne pincée de sel

150 g de farine

130 g de beurre pommade (très mou, mais pas fondu)

Nutella  + moules à madeleine

Four à 210°.

Fouetter les œoeufs et le sucre, le sucre vanillé et le sel .

Quand le mélange est bien mousseux, ajouter la farine 

et la levure, et mélanger.Incorporer le beurre .

Déposer une CS de pâte dans chaque alvéole du moule à madeleines

(inutile de beurrer s'il est en silicone). Ajouter une belle noisette de 

Nutella et recouvrir de pâte.

Cuire 5 mn à 210°, puis 8 mn à 180°.

Attendre 2 mn, puis démouler et refroidir sur une grille à pâtisserie.