FOODLOLO

Le pain perdu, ça rappelle l'enfance, c'est à la fois vintage et écolo

car rien de plus actuel et anti gaspi que le recyclage de pain rassis.

Ce dessert peut se servir seul ou customisé, accompagné de glace

vanille,de crème anglaise, de fruits, de copeaux de chocolat,etc...

Bref, ce n'est pas parce qu'il est simplissime, voire basique, que l'on

ne peut pas le rendre glamour avec les accessoires de sa préférence!

Il m'arrive de le faire avec toutes sortes de pain ou de la brioche.

Il est important que le pain soit bien rassis (1 à 2 jours).

Aujourd'hui, mes tranches de baguette perdue sont accompagnées

de chantilly maison parfumée aux zestes d'orange, un régal!

Pour 4:

2 oeufs moyens

120 ml lait ( entier de préférence)

1 CS de sucre roux ou blanc

1 gousse vanille, fendue en 2, graines prélevées 

12 tranches de baguette de campagne rassises,de 2 cm d'épaisseur

 30 g de beurre

du sucre roux pour saupoudrer