FOODLOLO

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Baguette perdue au sirop d'érable

 

 

 Il est bon parfois de se rappeler que ce sont les choses les plus simples qui sont les plus

 

savoureuses: et c'est le cas du pain perdu, dont on ne se lasse jamais. Tout le monde connait

 

ce dessert; je n'en avais pas fait depuis un moment et j'avais juste envie de le faire figurer

 

parmi mes recettes préférées.


Pour 6:

une baguette de la veille
2 oeufs
25 cl de lait
2 CS de sucre
25 g de beurre
sirop d'érable ( ou sucre, bien sûr)



Découper des tranches de baguette de 2 cm environ. Prévoir 3 tranches par personne ( ou plus).


Dans un récipient creux , battre les oeufs.


Dans un autre , tiédir le lait au micro ondes 1mn et y délayer le sucre.


Trempez complètement chaque tranche de pain dans le lait, puis l'oeuf et réservez sur une assiette.


Faites chauffer une poêle avec le beurre. Quand il frémit, y déposer les tranches de pain et laisser

 

dorer environ 3 mn de chaque côté à feu moyen.


Disposer dans des assiettes et napper de sirop d'érable ( ou saupoudrer de sucre).



07/03/2008
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