FOODLOLO

FOODLOLO

Wraps de blé noir aux crudités et jambon

874EFD09-3CDE-449B-80A0-697275A99349.jpeg

 

 

Ayant un reste de crêpes de blé noir froides, je me suis amusée à les garnir façon wraps, ces crêpes mexicaines

 

que l’on roule sur elles-mêmes. La crêpe bretonne étant plus fragile que la crêpe mexicaine, il faudra la rouler

 

avec précaution en ne serrant pas trop pour éviter qu’elle ne se déchire. Bien des garnitures sont possibles, et

 

c’est une excellent moyen de recycler les restes...

 

Wraps bretons aux crudités:

 

des crêpes de blé noir froides 

jambon blanc

salade ( coeur de laitue ou de romaine)

concombre

tomates

avocat

ciboulette

mayonnaise  

 

 

Placer sur le bord de la crêpe situé devant vous une tranche de jambon, puis de la salade,des rondelles

 

de tomates et de concombre finement tranché, de fines tranches d’avocat. Saler légèrement.

 

Laisser les 2 extrémités libres sur 2 ou 3 cm.

 

 

6F6E33EF-3554-481D-AADE-ABBBA26EAB94.jpeg

 

 

Recouvrir de mayonnaise,parsemer de ciboulette et commencer à rouler le tout, rabattre les côtés

 

( cela empêchera la garniture de s’échapper par les côtés) et finir de rouler. Trancher au centre, en biseau.

 

Autre idées de garnitures:

 

-lamelles de poulet,chou blanc et rouge,raisins secs,pomme,mayo

-thon,tomates,œuf dur,salade,oignon rouge

-roquette,tomate,mozzarella,jambon cru

 



19/10/2017
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 73 autres membres