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Crumble aux nectarines

Un petit crumble, c'est facile et rapide à faire, et ça s'adapte aux saisons! celui ci 

 

est aux nectarines, mais vous pouvez aussi mélanger les fruits et mettre des abricots, 

 

des pêches, quelques framboises, etc....tout cela ne peut qu'être bon!

 

 

 

 

Pour 4 à 6 personnes:

 

une dizaine de nectarines jaunes
1 CC de jus de citron
1CS de sucre roux


Lavez les nectarines mais ne les épluchez pas. Coupez les en morceaux moyens, 

 

de la taille d'une bouchée.Mettez les dans un petit plat à gratin et mélangez les avec

 

 le citron et le sucre.

 

 

 



pour le crumble, mettez dans un saladier:

 

150 g de farine
50 g de poudre d'amande
150 g de sucre roux
150 g de beurre salé à température ambiante



Mélangez le tout du bout des doigts jusqu'à consistance sableuse, et recouvrez les 

 

fruits avec cette mixture.


Enfournez dans un four préchauffé à 180° et cuisez 35 à 40 mn . Quand le crumble 

 

est bien doré et que le jus fait de petites bulles sur les côtés, c'est prêt!

 

Dégustez froid, avec de la glace vanille éventuellement.



01/07/2008
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