Brochettes d'amour

M'inspirant des pommes d'amour ( mais sans le colorant rouge!), j'ai tout simplement confectionné de petites brochettes de fraises et bananes, que j'ai trempées ( attention de ne pas se brûler) dans une casserole de caramel (fait avec 200g de sucre et 3CS d'eau ), et que j'ai laissées refroidir 5 à 10 mn.
Le caramel brûlant avait un peu cuit les fraises, leur donnant une texture et un goût délicieux, et le caramel  qui croque autour des fruits fondants, c'est super bon!

Veillez à poser vos brochettes sur du papier sulfurisé le temps qu'elles refroidissent, sinon, le caramel collera à votre plat, et arrachera les fruits des brochettes.

Avec l'excédent de caramel, j'ai fait des sucettes comme dans mon enfance, dans des cuillers à soupe, que l'on suçait comme des roudoudous.



Article ajouté le 2008-05-01 , consulté 70 fois

Commentaires


lili site : lacuisinedelili.blogspot.com | le 02/05/2008 à 09:42:24
Très orginal, j'adore !!
Nat site : mercredirose.canalblog.com/ | le 02/05/2008 à 09:30:54
oh c'est vraiment une belle recette pleine de douceur, merci.
maia site : http://www.cuisinonsfacile.canalblog.com/ | le 02/05/2008 à 07:07:32
sympa cette idée et j aime beaucoup l'idée des cuilleres-sucettes!

Poster un commentaire





http://
Merci de recopier le nombre présent à gauche dans la case de texte ci-dessous ( Pourquoi ? )



Liens

Voir les articles de la catégorie " DESSERTS ET GOURMANDISES "

Afficher une version imprimable de cet article
Retour aux articles