FOODLOLO

FOODLOLO

Cuisse de dinde rôtie aux courgettes, pommes de terre et tomates

image.jpeg

 

 

 

Voici un plat convivial et facile car tout cuit au four en même temps, sans surveillance particulière. Les légumes

 

et la viande échangent leurs arômes respectifs et le résultat est vraiment savoureux, fondant et satisfaisant!

 

Trouvez un joli plat qui ira directement du four à la table et qui aura la bonne taille pour que tout soit bien calé

 

ensemble pour avoir un joli visuel. Rien de révolutionnaire, mais que ce fut bon!!

 

 

Pour 2 personnes:

 

1 petite cuisse de dinde 600 à 700 g
4 pommes de terre moyennes, 2 petites courgettes , 3 petites tomates ( si possible le tout du même qualibre)
Sel,poivre

thym,

1 cc du mélange d'épices de votre choix ( pour moi du ras el hanout, épices marocaines), ou simplement du

parika
1,5 CS sirop érable
4 CS eau

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Eplucher les pommes de terre, les laver et le sécher. Oter les extrémités des courgettes, les rincer mais ne

 

pas les éplucher.  Découper les pommes de terre, courgettes et tomates en rondelles d'épaisseur moyenne.

 

Placer la cuisse de dinde dans un plat et compléter par les rondelles de légumes que l’on alterne bien serrées.

 

Arroser d'huile d'olive, de sirop d'érable, saler, poivrer, parsemer généreusement de thym frais et d'épices.

 

Ajouter l'eau.

 

Cuire 1 heure, éteindre le four et laisser le plat à l'intérieur encore 20 mn, porte fermée.

 

 


image.jpeg



08/08/2016
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 70 autres membres