Tarte Nutella chocolat
Du chocolat, du Nutella et Pierre Hermé: avec un trio pareil, on met toutes les chances de son côté pour se régaler...
J'ai utilisé la garniture de la Tarte tiède au Nutella et chocolat trouvée dans le Larousse du chocolat. J'ai zappé la dernière étape qui consistait à parsemer la tarte de noisettes grillées et de marmelade d'oranges, et j'ai utilisé une pâte sablée maison . A part ça,j'ai suivi la recette de Pierre ( car lui aussi, je l'appelle par son prénom, comme Jaimie), et je peux dire comme dans la pub" it was delicious Pierre!"
Vous croyez que si je dis la phrase magique, il va m'emmener à la Tour Eiffel et au Sacré Coeur? Je préfèrerais dans sa pâtisserie...
Pour une tarte de 22 cm:
une pâte sablée maison ou du commerce
150 g de Nutella à température ambiante
150 g de chocolat à 55 % ( le Nestlé dessert est parfait)
150 g de beurre
1 oeuf
2 jaunes d'oeufs
20 g de sucre
Précuire la pâte à blanc ( recouverte de papier sulfurisé et de haricots secs ou autre) 15 mn dans un four préchauffé à 180° .
Retirez le papier sulfurisé et laissez refroidir le fond de tarte.
Baissez le four à 170°.
Etalez sur le fond de tarte refroidi le Nutella.
Faire fondre le chocolat haché au bain marie.
Faire fondre le beurre . ( J'avoue, j'ai désobéi à Pierre et j'ai mis le beurre et le chocolat ensemble à fondre au micro ondes).
Fouettez le sucre et les oeufs, et incorporez y le mélange beurre chocolat.
Bien lisser.
Versez sur le Nutella, et faites cuire au four 10 mn.
Laissez refroidir à température ambiante.
Merci qui ?
Merci Pierre! ( vous hibernez ou quoi???)
Rester au chaud et manger du Nutella, y a que ça à faire, j'vous dis!
Commentaires
annie31 le 10/05/2009 à 15:28:01Pour cuire la pâte sablée, comme je n'avais pas de "haricots ou autres", j'ai posé des ramequins..., et ça marche aussi, la pâte s'est très bien tenue ! J'ai fait ce dessert pour ma fille aînée qui en raffole et je peux vous dire que non seulement elle a beaucoup aimé, mais que moi même qui ne suis pas fan ai dû me remémorer tout le beurre, le sucre et le chocolat que j'y avais mis pour ne pas en reprendre...
annie31 le 10/05/2009 à 15:24:19
Audrey le 01/03/2009 à 17:23:02
C'est encore moi, bon, recette faite 3 fois, j'adore et mes invités aussi !!! c délicieux !!!
Audrey le 11/01/2009 à 20:31:47
Ouhh mais c'est parfait,promis cette semaine je tente !! Merci pour ces délicieuses recettes qui nous mettent toujours en appétit ... de faire et de déguster, of course !!
Amélie site : leplaisirduchocolat.over-blog.com | le 07/01/2009 à 09:20:17
Cette tarte a l'air trop trop bonne !! Du chocolat et de nutella, trop miam miam !! =P Tu as raison, par ce temps qu'il fait chez toi, il n'y a que ça à faire ! ^^
Clémence site : http://tentations-culinaires.blogspot.com/ | le 07/01/2009 à 06:38:25
oh la la une vrai petite tuerie...