Crumble aux nectarines

Un petit crumble, c'est facile et rapide à faire, et ça s'adapte aux saisons! celui ci est aux nectarines, mais vous pouvez aussi mélanger les fruits et mettre des abricots, des pêches, quelques framboises, etc....tout cela ne peut qu'être bon!

Pour 4 à 6 personnes:

une dizaine de nectarines jaunes
1 CC de jus de citron
1CS de sucre roux

Lavez les nectarines mais ne les épluchez pas. Coupez les en morceaux moyens, de la taille d'une bouchée.Mettez les dans un petit plat à gratin et mélangez les avec le citron et le sucre.



pour le crumble, mettez dans un saladier:

150 g de farine
50 g de poudre d'amande
150 g de sucre roux
150 g de beurre salé à température ambiante

Mélangez le tout du bout des doigts jusqu'à consistance sableuse, et recouvrez les fruits avec cette mixture.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° et cuisez 35 à 40 mn . Quand le crumble est bien doré et que le jus fait de petites bulles sur les côtés, c'est prêt!

Dégustez froid, avec de la glace vanille éventuellement.

même le dessous du plat est joli!



Article ajouté le 2008-07-01 , consulté 68 fois

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