Pizzettes à la tomate et aux oignons

Archi simple à faire, car je n'ai utilisé que des ingrédients tout prêts, mais alors qu'est ce que c'est bon!!!
 Vous pouvez aussi servir la pizza entière en entrée, ou en plat principal, dans ce cas adaptez les quantités( par exemple,1 pizza pour 4 en entrée ou pour 2 en plat principal, avec une salade).
J'ai utilisé la "Tournure d'oignon" du magasin Oliviers and Co, qui est une pure merveille, mais si vous n'avez pas ce magasin dans votre ville, vous trouverez d'autres purées d'oignon en grande surface.

Pour une vingtaine de pizzettes:

une pâte rectangulaire Maxi pizza de Herta
quelques cuillérées à soupe de sauce tomate cuisinée ( j'ai utilisé un coulis Caserta au basilic et à l'huile d'olive, sinon, j'aime bien la marque Sacla)
un morceau de parmesan frais
une boîte de 180 g de tournure d'oignon Oliviers and Co ( ou purée d'oignons)

Allumez le four à 240°.
Déroulez votre pâte et posez la sur une plaque en conservant le papier cuisson sous la pâte.
Etalez une très fine couche de coulis de tomate ( si vous utilisez un coulis nature, il faut l'assaisonner et ajouter un peu d'huile d'olive), puis répartissez la purée d'oignon sur toute la pâte. Il faut recouvrir les bords de la pâte le plus possible.
Parsemez de parmesan râpé.
Enfournez une quinzaine de minutes.
Découpez en petits carrés et servez chaud ou tiède.



Article ajouté le 2008-03-24 , consulté 64 fois

Commentaires


lory site : http://epices-moi.over-blog.fr/ | le 24/03/2008 à 12:40:33
mmmmh, ça a l'air très bon!!!

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