FOODLOLO
Frenchy hot dogs
Temps gris, envie de télé et de junk food ? alors voici un petit chien chaud bien réconfortant et plus croustillant que son cousin américain. Mais attention ! tout est dans la qualité du pain , qui doit à la fois être moelleux et craquer sous la dent..
Par personne:
une saucisse Knacki MAX de la marque Herta ( je sais, c'est précis, celle ci est parfaite..)
un morceau ( de la même taille que la saucisse) d'une bonne baguette pas trop étroite ( il faut quelque chose du genre " baguette tradition", pas trop cuite)
Ketchup et moutarde
un peu de gruyère râpé ( de quoi recouvrir la saucisse)
lait
Une demi heure avant la dégustation, faites tremper le gruyère dans un peu de lait , à température ambiante.
Allumez votre four à 200°, et préchauffez 10 mn.
Fendez votre sandwich et tartinez un côté avec de la moutarde et une bonne giclée de Ketchup. Pressez pour imprégner les deux côtés. Disposez la saucisse dans le pain, recouvrez généreusement du gruyère égoutté entre vos doigts. Enfournez 5 à 10 mn, en posant le hot dog de telle manière que le fromage apparaisse sur le dessus; surveillez, c'est prêt quand le fromage a fondu .
Rincez le tout avec une bonne rasade de Coca!
Article ajouté le 2008-03-12 , consulté 16 fois
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