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Smoothie mangue banane passion

Ce délicieux nom, "smoothie", c'est un peu ma madeleine australienne: il m'évoque les longues balades sous le soleil de Sydney, et les délicieuses haltes chez les marchands ambulants qui proposaient des jus de fruits naturels et smoothies, donc, à la saveur incomparable, car mangues, ananas et fruits de la passion étaient mûris à point sous le soleil "Down Under".
Finalement, je me dis que, à une époque ( les années 80) où le nom même de "smoothie" était inconnu en France, j'étais sans le savoir à la pointe de la tendance actuelle! Ahh, l'Australie, sa végétation luxuriante,ses plages magnifiques, ses surfeurs bronzés.... Certaines s'attendent peut être à ce que je leur parle d'éventuels surfeurs rencontrés là bas,non mais ça va pas! c'est un blog culinaire, pas un journal intime.
Bon revenons à nos moutons ( les moutons sur la crête des vagues, où je vois des surf...pardon,je m'égare encore): j'ai eu envie de faire et surtout de boire ce smoothie quand j'ai vu le ciel (encore) gris d'Orléans. Alors, c'est sûr, la pauv' mangue que j'ai trouvée au Champion de Trifouillis les Oies n'a pas grand chose à voir  avec celle de Sydney, mais, bon, on fait les voyages qu'ont peut!!!

Alors, pour 2 grands verres ou 4  petits:

une belle mangue, mûre à point ( en trouver une ici est un défi parfois difficile à relever)
une banane mûre ( ça devrait être plus facile)
250 ml de jus de fruit banane-passion ( Tropicana) ou de jus d'ananas bien frais
3 yaourts bien frais, type Velouté
le jus d'un citron vert
(éventuellement un peu de sucre)

Eplucher les fruits ( évidemment), les couper en morceaux et  mettre tous les ingrédients dans un blender . Bien mixer. Goûter: en fonction du goût plus ou moins sucré des fruits, ajoutez ou non un peu de sucre ( dans ce cas, remixer un peu).
Servir frais, sans attendre, et prenez une lampée d'Australie (en fermant les yeux, vous les verrez peut être les surfeurs...)

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