FOODLOLO

musiciens de rue dans Columbia Road: le petit ange blond joue de l'harmonica, et très bien en plus!!!!

un délicieux petit marché aux fleurs, Columbia Road, east London,

mozaïque sur le mur d'une école primaire,

bric à brac dans une boutique de Brick Lane,

se retrouver au pub entre copains après la sortie du boulot,

Gabriel's Wharf et la Tamise ( au fond, la cathédrale St Paul),

Hampstead Heaths, magnifique espace de verdure au nord de Londres,

Marché aux puces de Camden,

Fish 'n chips, mashed peas

Bangers and mash ( saucisses purée et sauce aux champignons)....et des petits coups au pub, mais là, point d'images compromettantes...

God save the Queen, and Eurostar!

Have a great Sunday!

Je vous présente Bonnie, ma nouvelle amie! Cette dynamique américaine dirige une école de cuisine à Wichita, Kansas, et dans le cadre d'un jumelage entre Orléans et Wichita, je l'ai reçue chez moi. ( et j'irai là bas à mon tour pour donner un cours de cuisine française, youpi!!... ou devrais-je dire: yeehaw!!!!?)

 Le but était de découvrir l'univers culinaire de chacune. Et quels bons moments nous avons passé, entre ballades sur les marchés pour lui faire découvrir les produits locaux,cuisine et échange de recettes et surtout , franche rigolade!

Bonnie est non seulement très drôle, modeste et généreuse, mais c'est aussi une vraie professionnelle: auteur de livres de cuisine et de rubriques culinaires dans la presse américaine, professeur de cuisine, chef à la tête d'une école de cuisine recevant jusqu'à 30 personnes par cours, elle avait beaucoup à nous apprendre ( elle a même rencontré Julia Child, si vous avez vu le film, Julie et Julia..)!

C'est pourquoi je lui avais proposé de diriger un cours de cuisine à mon atelier ( Atelier cuisine de Laurence, à Orléans) et tout le monde a été ravi de découvrir ses délicieuses recettes de cuisine authentiquement américaine du Midwest.

Bonnie a donc réalisé pour nous le menu suivant:

Maryland crab cakes and remoulade sauce ( de délicieux beignets de crabe avec une sauce à base de mayonaise, céleri, aneth,etc....)

Buttremilk fried chicken , pan gravy sauce and mashed potaoes ( poulet frit mariné préalablement dans du lait fermenté, sauce maison et purée à la crème)

Rustic blackberry cobbler with vanilla ice cream ( tourte aux mûres servie tiède avec de la glace vanille).

Bev, la fidèle assistante de Bonnie.

Et, après avoir caché des fromages de chèvre dans sa valise en espérant passer la douane sans se faire confisquer son trésor), Bonnie s'en est retournée à ses cours de cuisine au Kansas,où elle a décidé de concocter pour ses élèves un repas français inspiré par son séjour ici, qu'elle a appellé " Bonnie's French adventure"!

Et les recettes dans tout ça??? patience....

Cet été, je me suis balladée entre palmiers et ciel bleu,

j'ai attendu le bus avec Tom Hanks,

j'ai été témoin d'un effroyable crash d'avion,

admiré les glycines dans Wisteria Lane ( mais pas vu Bree, Lynette, Susan ni Gabrielle...)

vu le mythique canapé d'amis célèbres ( mais malheureusement pas pu boire un pot avec Rachel, Monica, Phoebe, Joe, Chandler ni Ross...)

marché au milieu des étoiles,

joué avec un dauphin,

j'ai vu New York en plein milieu du Névada par 48° (  certainement un mirage),

adimiré le grandiose spectacle du plus célèbre des canyons,

dégusté de copieux déjeuners sur une Route légendaire( mais pas repris ma Harley ni mon cheval après le repas),

puis refait un petit crochet par mon ouest à moi (  breton) où les couchers de soleil ne sont pas mal non plus!)

n'est ce pas??

j'ai respiré une dernière fois le bon air marin, et admiré la lumière bleu gris,

et j'ai pris le temps de m'assoir et contempler le spectacle de la nature..

avant de rentrer, des souvenirs plein la tête!

Dans l'ordre:

à los Angeles: les palmiers de Santa Monica beach,musée de cire à Hollywood , décor du film "La guerre des mondes "de Spielberg, décor de Desperate Housewives aux studios Universal, le décor du café Central Perk de "Friends" aux studios Warner,et le Walk of fame sur Hollywood Bld.
les dauphins de Sea World à san Diego,
l'hôtel New York New York à Las Vegas,
le Grand Canyon,
la Route 66,
et enfin  ( sans transition), le pays bigouden en Bretagne !

NB: la couleur du ciel et de la mer n'est pas retouchée: ciel bleu et Bretagne peuvent être compatibles!!

MANGEZ DES TOMATES!!!!