M'inspirant des pommes d'amour ( mais sans le colorant rouge!), j'ai tout simplement confectionné de petites brochettes de fraises et bananes, que j'ai trempées ( attention de ne pas se brûler) dans une casserole de caramel (fait avec 200g de sucre et 3CS d'eau ), et que j'ai laissées refroidir 5 à 10 mn.
Le caramel brûlant avait un peu cuit les fraises, leur donnant une texture et un goût délicieux, et le caramel qui croque autour des fruits fondants, c'est super bon!
Veillez à poser vos brochettes sur du papier sulfurisé le temps qu'elles refroidissent, sinon, le caramel collera à votre plat, et arrachera les fruits des brochettes.
Avec l'excédent de caramel, j'ai fait des sucettes comme dans mon enfance, dans des cuillers à soupe, que l'on suçait comme des roudoudous.
